Brilio.net - Palembang memang terkenal dengan makanan khasnya, yakni pempek. Namun, salah satu kota di Sumatera Selatan ini juga punya banyak hidangan tradision Tekwan merupakan salah satu makanan khas Palembang yang tidak kalah lezat dari Pempek, berikut resep membuat tekwan tanpa ikan yang enak. Sunday, December 3, 2023. Cara Membuat Tekwan. Silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti putih telur, daging ikan tenggiri, merica dan garam. Aduk hingga merata. Selanjutnya silakan masukan sedikit demi sedikit tepung sagu sambil adonan diaduk-aduk hingga tercampur merata. Resep tekwan palembang. Bahan: 150 gram daging ikan gabus, dihaluskan. 50 gram udang kupas, dihaluskan. 1 putih telur. 1 1/4 sendok teh garam. 3/4 sendok teh gula pasir. 50 gram tepung sagu. 25 ml air es. Tunggu sampai mendidih kembali. Langkah 10. Jika dicicipi kuah tekwan kurang asin, maka tambahkan garam dan penyedap rasa (royco ayam) Langkah 11. Masukan bengkoang, dan patikan kompor. Langkah 12. (MENYEDU TOPING TEKWAN) Rebus air sampai mendidih, dan masukan bihun selama kurang lebih 1 menit. Langkah 13. Haluskan udang, bawang putih, telur, dan garam menggunakan blender. Pastikan bahan-bahan telah halus, lalu tuang dalam wadah. Beri tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata seperti adonan bakso. Didihkan air, kemudian masukkan adonan tekwan sedikit demi sedikit ke dalamnya. .

cara membuat tekwan sagu telur